لپه ممتاز آذرشهر ۱ کیلو

توضیحات

لپه ممتاز آذرشهر :

طرز تهیه لپه

لپه از نوعی نخود تهیه  می‌شود. نخود را پس از برداشت، به مدت ۲۴ ساعت در آب بخیسانید. توجه کنید هر ۶ ساعت یکبار آب نخود را عوض کنید. سپس نخود را به مدت ۱ روز در آفتاب خشک کنید.

نخود خشک شده را با آسیاب سنگی ( در منزل ) یا آسیاب صنعتی ( در کارخانجات ) به دو نیم تقسیم می‌کنند. به این حبوبات جدید لپه می‌گویند.

لپه از کربوهیدرات ها، قند، فیبر رژیمی، چربی، پروتئین تشکیل شده است لپه حاوی ویتامین ها مانند تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین، پانتوتنیک اسید (B5)، ویتامین B6،  C، کولین، فسفر، منگنز، منگنز،پتاسیوم و منیزیم

خرید انواع حبوبات در اِوینکی : https://evinki.ir/product-category/beans/

لپه ممتاز آذرشهر